灰汁吸着具

摘要

【課題】煮物を調理する場合、材料から抽出される、味を阻害する灰汁を手軽に取り除くことが出来る灰汁吸着具を提供する。【解決手段】灰汁吸着具の底面に表面積を大きくするため、下面に投影表面積を大きくするための、無数の凹凸形状突起３を成形させ、灰汁膜溜まり部分に接触させるだけで、毛細管現象と表面張力の作用によって、灰汁膜を灰汁吸着具の底面に吸着させて除去する。【選択図】図１