生产除去了粘性物质的芦荟叶肉加工产品的方法

摘要

本发明提供了通过简单而有效的方法除去粘性物质的芦荟叶肉加工产品。为了获得完全除去芦荟切割表面上的粘性物质并且甚至在随后的储存后新的粘性物质不从其中渗出的芦荟叶肉加工产品。通过将芦荟叶肉短期浸入多糖-降解酶的水溶液并且用水洗涤而除去所述的粘性物质。

主权项

生产芦荟叶肉加工产品的方法，其特征在于，通过使多糖-降解酶作用于芦荟叶肉而除去粘附在芦荟叶肉上的粘性物质。