一种从蘑菇根中制备蘑菇来源甲壳素的生产工艺

摘要

一种从蘑菇根中制备蘑菇来源甲壳素的生产工艺，本发明的技术方案是：称取干燥蘑菇根重量W，加入3～7倍量(V/W)的2-10％(W/W)浓度的HCl水溶液，浸泡2～10h；弃去酸液，水洗至中性，过滤；加入3～7倍量(V/W)的2-10％(W/W)浓度的NaOH水溶液，加热2～4h，控制温度90-100℃，弃去碱液，水洗至中性，过滤；加入2～4倍量(V/W)的95％(V/V)乙醇水溶液，过滤，烘干即得蘑菇来源甲壳素。

主权项

一种从蘑菇根中制备蘑菇来源甲壳素的生产工艺，其特征是：用酸浸泡洗脱无机盐，碱溶液加热洗脱蛋白和油脂，以制备蘑菇来源甲壳素。