一种基于可视化蛋白芯片的食物过敏原检测方法

摘要

本发明公开了一种蛋白芯片的检测方法。本发明所提供的蛋白芯片检测方法，包括如下步骤：1)以手动点样仪点制所需的抗体芯片；2)以辣根过氧化物酶标记待测蛋白的抗体，与芯片进行杂交；3)加入沉淀型TMB显色液进行反应，扫描并分析样点的灰度值。本发明方法重复性好，特异性强，敏感性高，操作简便，可以实现对多种待测蛋白的同时检测，所需样本极微量，结果形象、直观，无需昂贵的检测设备，成本低廉。

主权项

一种基于可视化蛋白芯片的食物过敏原检测方法，包括如下的步骤：1)以手动式点样仪在基片上点制3×3的矩阵。2)待测抗原与预制好的蛋白芯片进行杂交，加入以辣根过氧化物酶(HRP)标记的待测蛋白的检测抗体；3)加入沉淀型TMB(3，3’5，5-四甲基联苯胺)与蛋白芯片进行杂交，然后以H2SO4或水洗终止反应，检测样品点处的色素沉积。