发明名称 |
一种菠萝切皮去芯装置 |
摘要 |
本发明公开了一种菠萝切皮去芯装置,属于农产品加工领域;技术方案包括,弧刀行星轮系上的弧切刀和平刀行星轮系上的平切刀与系杆一起绕轴线O1O2公转并在系杆上自转,分别实现对菠萝端部弧段和中部柱段表皮旋切,菠萝间歇、定位喂入,切芯管上的切芯刀刺入菠萝内分离菠萝果芯,已脱皮的菠萝果肉由切芯管上的两个分切刀切为两半脱出,同时果芯由切芯管上的果芯出口被推出,完成菠萝果肉、果芯、果皮分离,加工方法具有表皮残留率低,果肉利用率高的特征。 |
申请公布号 |
CN101731725A |
申请公布日期 |
2010.06.16 |
申请号 |
CN200910242287.8 |
申请日期 |
2009.12.11 |
申请人 |
中国农业大学 |
发明人 |
魏文军;董李扬;李海涛;刘平义;张绍英;宣佳敏 |
分类号 |
A23N4/20(2006.01)I;A23N7/00(2006.01)I |
主分类号 |
A23N4/20(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种菠萝切皮去芯装置,其特征在于:圆柱形导料筒(2)固连于机架(1)上,其轴线O1O2,中心圆锥齿轮(3)同轴线O1O2固连于导料筒(2)上,系杆(5)与系杆圆柱齿轮(6)同轴线固连后与导料筒(2)同轴线O1O2转动联接;弧刀行星轮系由中心圆锥齿轮(3)、第一行星圆锥齿轮(4)及系杆(5)组成,安装有弧切刀(8)的弧刀盘(7)与第一行星圆锥齿轮(4)同轴线花键联接,第一行星圆锥齿轮(4)与中心圆锥齿轮(3)形成90°啮合传动,弧刀盘(7)上的弧切刀(8)和第一行星圆锥齿轮(4)一起与系杆(5)绕轴线O1O2公转并在系杆(5)上自转;平刀行星轮系由中心圆锥齿轮(3)、第二行星圆锥齿轮(9)、第三行星圆柱齿轮(10)、第四行星圆柱齿轮(11)及系杆(5)组成,第二行星圆锥齿轮(9)与第三行星圆柱齿轮(10)固连同轴线转动,第四行星圆柱齿轮(11)与安装有平切刀(13)的平刀盘(12)固连同轴线转动,第二行星圆锥齿轮(9)与中心圆锥齿轮(3)形成90°啮合传动,第三行星圆柱齿轮(10)与第四行星圆柱齿轮(11)啮合传动,平刀盘(12)上的平切刀(13)与系杆(5)一起绕轴线O1O2公转并在系杆(5)上自转;弧刀行星轮系与平刀行星轮系共用同一中心圆锥齿轮(3)及系杆(5),驱动齿轮(14)在机架(1)上定轴线转动并与系杆圆柱齿轮(6)啮合传动;前部锥段、后部柱段的空心切芯管(15)与导料筒(2)同轴线O1O2固连于机架(1)上,切芯管(15)的前部锥段直径最小端设置有切芯刀(16),切芯管(15)的后部柱段末端为果芯出口(17),切芯管(15)的前部锥段外表面对称设置有防转叶片(18),切芯管(15)的后部柱段外表面对称设置有两个分切刀(19),导料筒(2)与切芯管(15)形成的环形空腔为菠萝导入、定位、切皮、去芯、脱出空间。 |
地址 |
100083 北京市海淀区清华东路17号 |