| 发明名称 | 一种添加大蒜的冷冻饮品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种添加大蒜的冷冻饮品。以重量百分比计，该冷冻饮品的原料组成包括：白砂糖、18-28％，麦芽糖浆、18-28％，椰子油、8-12％，变性淀粉、1-2％，大蒜泥、1-20％，瓜胶、0.1-0.5％，单甘脂、0.05-0.2％，余量为水。本发明还涉及上述冷冻饮品的制备方法。大蒜具有防病功效明显、杀菌效果好、保健功能强、适用范围广等特点，在本发明提供的冷冻饮品中，通过添加一定量的大蒜泥，实现了大蒜的保健作用与冷冻饮品的结合，并且较好地保持了大蒜原有的香味和其功效，使冷冻饮品具有相应的保健作用，同时也具有较为广阔的市场前景。本发明提供的冷冻饮品具有较高的营养及保健价值，同时也具有较为广阔的市场前景。 | ||
| 申请公布号 | CN101731433A | 申请公布日期 | 2010.06.16 |
| 申请号 | CN200910249599.1 | 申请日期 | 2009.12.30 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 梁文强;张冲;侯文举 |
| 分类号 | A23G9/42(2006.01)I;A23G9/36(2006.01)I;A23G9/52(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人 | 黄健 |
| 主权项 | 一种添加大蒜的冷冻饮品，其中，以重量百分比计，该冷冻饮品的原料组成包括：白砂糖、18-28％，麦芽糖浆、18-28％，椰子油、8-12％，变性淀粉、1-2％，大蒜泥、1-20％，瓜胶、0.1-0.5％，单甘脂、0.05-0.2％，余量为水。 | ||
| 地址 | 010080 内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路8号 | ||