一种连续真空和面机及设有该和面机的面条生产设备

摘要

本发明涉及一种连续真空和面机及设有该和面机的面条生产设备。连续真空和面机包括机架，和面容器，输面装置，供水装置，控制电路，和面容器设有出料装置，还包括抽真空装置和搅拌输料装置。搅拌输料装置与出料装置相配合，使推挤的面团填充于出料装置内，并密封出料装置以阻止外部气体流入，输面装置和供水装置在控制电路控制下连续向和面容器内部腔室输入面粉和水。本发明提供的连续真空和面机在输料、和面和输出面团的整个过程中是连续不间断的，并且是自动进料。解决了现有真空和面机普遍存在的间歇式和面问题。无需人工填料、取面团，降低了劳动强度，缩短和面及面团熟化时间，提高了生产效率。设有该机的面条生产设备也随之提高了生产效率。

主权项

一种连续真空和面机，包括机架(1)，设于所述机架(1)上的和面容器(2)，分别与所述和面容器(2)连通的输面装置(3)、供水装置(4)，以及分别控制所述输面装置(3)、供水装置(4)工作的控制电路，所述和面容器(2)设有出料装置(5)，其特征在于：还包括与所述和面容器(2)连通并在所述控制电路的控制下连续抽真空的抽真空装置(6)，和位于所述和面容器(2)内部腔室由所述控制电路控制进行搅拌和面并将搅拌后的面团由所述出料装置(5)的出料口推挤出去的搅拌输料装置；所述搅拌输料装置与所述出料装置(5)相配合，使推挤的面团填充于所述出料装置(5)内，并密封所述出料装置(5)以阻止外部气体的流入，所述输面装置(3)和供水装置(4)在所述控制电路的控制下连续向所述和面容器(2)内部腔室输入面粉和水。