调味料和芳香剂的增溶体系

摘要

本发明提供了含有至多80％w/w油，表面活性剂体系，和增溶助剂成分的组合物和清澈水包油微乳液，其中油/表面活性剂的重量比为1～3，并且增溶助剂成分既不是表面活性剂又不是VOC化合物，增溶助剂成分是以足以确保油/(表面活性剂+增溶助剂)比为0.1～5的量存在的。本发明还涉及与所述组合物和微乳液相关的制品和产品，以及生产它们的方法。

主权项

一种含油组合物，其包括：A)0.1～60％w/w的油，其中相对于该油的重量，该油包括至少75重量％的香料；B)表面活性剂体系(S)，其含量使得油/表面活性剂的浓度比为1～3，该表面活性剂体系含有一种或多种阴离子表面活性剂和一种或多种非离子表面活性剂；C)一种增溶助剂成分，其选自于由吡咯烷酮羧酸钠盐，苯甲酸钠，L-乳酸钠，L-抗坏血酸钙，碳酸氢钠，琥珀酸二钠以及所述盐的任何混合物所构成的组；D)非强制性选择的水；并且其中油的量与表面活性剂体系(S)加增溶助剂(SA)成分的总量之比为0.5～2；条件是排除下述的无VOC微乳液，该微乳液含有：1～30％w/w的油，该油在25℃具有至少25mN/m的表面张力；含一种或多种离子表面活性剂和一种或多种非离子表面活性剂的表面活性剂体系，相对于表面活性剂体系的总重量，离子表面活性剂的量为至少50重量％；至少60％w/w的水；并且该微乳液在25℃在2.5cm测定池中在400～600nm之间测量的清澈度为0～90NTU。