红枣营养口服液及其加工方法

摘要

本发明公开了一种红枣营养口服液及其加工方法，它由下述重量份的原料制成：无花果5～10份、红枣50～70份、山楂10～20份、白果10～30份和猕猴桃10～30份。其加工方法包括以下步骤：a、将所述各种新鲜的果粒洗净，榨汁，过滤，获得果汁，将所述果汁在15℃～20℃的温度下发酵20～30小时，过滤，形成果液；b、将步骤a中形成的果液在常温下进行二次发酵，发酵40～60小时，过滤，形成原液；c、将步骤b中的原液杀菌后灌装。所述杀菌采用常规灭菌，或采用巴氏灭菌法。本发明具有多种营养成分、能够达到保健养生目的，其口感好、容易被人们接受，并且成本较低，经济效益很好。

主权项

一种红枣营养口服液，其特征在于由下述重量份的原料制成：无花果5～10份、红枣50～70份、山楂10～20份、白果10～30份和猕猴桃10～30份。