| 发明名称 |
一种以膳食纤维和/或膳食纤维富含食物为原料制备的固态食品及其制备方法与应用 |
| 摘要 |
本发明公开了一种以膳食纤维和/或膳食纤维富含食物为原料制备的固态食品及其制备方法与应用。该固态食品是由膳食纤维和/或富含膳食纤维、海藻酸盐、固化剂和水为原料进行制备得到的，可制成多种可食用的剂型进行食用；有效地预防或减轻营养过剩，降低体重、降低心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等的发病率，具有良好的适用价值和市场前景。 |
| 申请公布号 |
CN101731623A |
申请公布日期 |
2010.06.16 |
| 申请号 |
CN200910157976.9 |
申请日期 |
2009.07.21 |
| 申请人 |
北京康华源医药信息咨询有限公司 |
发明人 |
刘凤鸣 |
| 分类号 |
A23L1/30(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/30(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种以膳食纤维和/或富含膳食纤维食物为原料制备的固态食品，是由包含有膳食纤维和/或富含膳食纤维食物、海藻酸盐、固化剂和水为原料进行制备得到的。 |
| 地址 |
100085 北京市海淀区上地三街9号C906 |
