| 发明名称 | 一种含有藏红花的冷冻饮品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种含有藏红花的冷冻饮品。该冷冻饮品由外壳和芯料组成，所述芯料填充于所述外壳之中，并且，以重量百分比计，所述芯料的原料组成包括：白砂糖、15-19％，麦芽糖浆、26-30％，椰子油、3-7％，蜂蜜、2-5％，变性淀粉、1-3％，藏红花液、10-20％，瓜胶、0.05-0.5％，单甘酯、0.05-0.5％，水果香精、0.05-0.5％，余量为水。本发明还涉及上述冷冻饮品的制备方法。本发明提供的冷冻饮品实现了藏红花与冷冻饮品的结合，使消费者在享受冷冻饮品所带来的清凉感受的同时，还能够享受到藏红花所带来的保健效果。本发明提供的含有藏红花的冷冻饮品具有较高的营养及保健价值，同时也具有较为广阔的市场前景。 | ||
| 申请公布号 | CN101731432A | 申请公布日期 | 2010.06.16 |
| 申请号 | CN200910249598.7 | 申请日期 | 2009.12.30 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 梁文强;张冲;侯文举;姜春秀 |
| 分类号 | A23G9/42(2006.01)I;A23G9/36(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/42(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人 | 黄健 |
| 主权项 | 一种含有藏红花的冷冻饮品，其中，该冷冻饮品由外壳和芯料组成，所述芯料填充于所述外壳之中，并且，以重量百分比计，所述芯料的原料组成包括：白砂糖、15-19％，麦芽糖浆、26-30％，椰子油、3-7％，蜂蜜、2-5％，变性淀粉、1-3％，藏红花液、10-20％，瓜胶、0.05-0.5％，单甘酯、0.05-0.5％，水果香精、0.05-0.5％，余量为水。 | ||
| 地址 | 010080 内蒙古自治区呼和浩特市金川开发区金四路8号 | ||