| 摘要 |
A presente invenção refere-se a um aparelho de remover gordura de aves domésticas automatizado que inclui um alojamento tendo uma entrada de alimentação de produto e saída de descarga e alojando um transportador alinhado para engatar a superfície superior de uma peça do produto de aves domésticas que entra na entrada de alimentação. O aparelho é provido com membros de desprendimento superior e inferior para engatar as superfícies superior e inferior do produto de aves domésticas que passa entre o transportador e os membros de desprendimento. Os membros de desprendimento têm uma pluralidade de roletes sulcados que giram em uma maneira cooperativa para pinçar e puxar a gordura fora do produto enquanto deixando o músculo subjacente intacto, O transportador é pivotadamente montado ao alojamento para permitir o ajuste automático para uma faixa de tamanhos do produto de aves domésticas enquanto mantendo uma força descendente controlada contra o produto para manter o engate firme com os membros de desprendimento.
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