生产变性淀粉的方法

摘要

本发明公开了一种生产变性淀粉的方法。本发明提供的方法包括如下步骤：(1)将木薯淀粉与水混合，得到30-50％淀粉浆；(2)加入醋酸酐，20-35℃、pH8.0-10.0反应30-120分钟；(3)加入氯化钠，25-35℃、pH6.5-12.5反应10-60分钟；(4)加入3-氯-2-羟丙基-三甲基氯化铵醚化剂，35℃-50℃、pH8.0-10.0反应60-300分钟；(5)进行后处理，得到变性淀粉。应用本发明的方法一次反应、中间处理(加氯化钠)和二次反应在一个反应罐内进行，且仅用一次洗涤、浓缩就解决了一般工艺的两次洗涤、浓缩的过程，节省了生产时间，节约了水电等能源的消耗。与目前国内木薯变性淀粉工业化的生产方法相比，本发明具有缩短生产工序、减少排放量和水、电等能源消耗，降低生产成本等优点。本发明生产的变性淀粉独有的优势性能，不仅适合纺织浆料工业，还适合造纸等工业的环保新要求，可替代进口产品。

主权项

一种生产变性淀粉的方法，包括如下步骤：(1)将木薯淀粉与水混合，得到淀粉浆；所述淀粉浆中淀粉的质量百分含量为30-50％；(2)在步骤(1)得到的淀粉浆中加入醋酸酐，20-35℃、pH8.0-10.0反应30-120分钟；其中，醋酸酐的加入量为所述淀粉浆中淀粉质量的3-15％；(3)在步骤(2)的反应产物中加入氯化钠，25-35℃、pH6.5-12.5反应10-60分钟；其中，氯化钠的加入量为所述淀粉浆中淀粉质量的5-30％；(4)在步骤(3)的反应产物中加入3-氯-2-羟丙基-三甲基氯化铵，35-50℃、pH8.0-10.0反应60-300分钟；其中，3-氯-2-羟丙基-三甲基氯化铵的加入量为所述淀粉浆中淀粉质量的5-10％；(5)将步骤(4)的反应产物进行后处理，得到变性淀粉。