用Phyllobacterium sp.nov.921F菌株生产新型细菌胞外多糖

摘要

本发明涉及一种能够产生细菌胞外多糖的细菌，并提供一种利用该菌株生产细菌胞外多糖的方法。本发明提供的菌种具有营养要求简单，易培养，胞外多糖产量高的特点。特别是利用本发明中半合成培养基发酵该菌株可得到较高的产糖量。在含有3％蔗糖的肉汁液体培养基中培养72h，其菌种胞外多糖产糖量达1.5g/100ml。该细菌胞外多糖为白色粉末，易溶于水，重均分子量为736kD，其中室温条件下1.0％糖溶液表观粘度为655mps。对该细菌胞外多糖的性质研究表明，该多糖由葡萄糖、半乳糖和丙酮酸形成的重复单元组成，摩尔组成比为1:1:1。经质谱、核磁初步判断Phyllobacterium sp.nov.921F产生的胞外多糖结构是→4)-β-D-Glcp(1→3)-α-D-Galp(4，6-S-Pyr)-(1→重复片断构成的多聚糖。该多糖不同于以往任何工业生产菌株所产生的多糖，同时用本发明的菌株作为一种细菌胞外多糖生产菌株，具有产品产量高、稳定性好、生产周期短、成本低的特点，能够实现工业化应用生产。

主权项

一种叶杆菌(Phyllobacterium sp.nov.921F)，该菌种由中国典型培养物保藏中心进行保藏，保藏单位简称CCTCC，保藏号为M205043。