竹叶袋泡茶及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种竹叶袋泡茶及其制备工艺，它是由下述重量百分比的原料配制而成：嫩茶叶60-80％；嫩竹叶20-40％。包括如下步骤：将嫩茶叶经摊晒、杀菌、理条揉捻、摊凉然后切成细粒；将嫩竹叶清洗、摊晒、以一定的温度和时间进行热蒸、揉捻、烘晒然后切成细粒；把经上述步骤处理后的嫩茶叶和嫩竹叶按一定的比例配制，然后经反复搅拌、消毒后装袋成成品。本发明制备的竹叶袋泡茶具有方便、省时、不加任何防腐剂而且有很好的调理人的内脏平衡，增强人的免疫力的保健功效。

主权项

一种竹叶袋泡茶的制备工艺，其特征在于包括如下步骤：(1)将嫩茶叶经摊晒、杀菌、理条揉捻处理、摊凉成型然后切成细粒；(2)将嫩竹叶清洗、摊晒、以一定的温度和时间进行热蒸、揉捻、烘晒然后切成细粒；(3)把经步骤1处理后的嫩茶叶和步骤2处理后的嫩竹叶按嫩茶叶70％；嫩竹叶30％的重量百分比配制，然后经反复搅拌、消毒后装袋成成品；所述的步骤2中的温度为100℃，时间为15分钟。