一种生物多糖药茶饮料

摘要

本发明涉及一种生物多糖药茶饮料，含有绿茶、山楂、板蓝根、金银花、香菇、茯苓、银耳、甘草、黄豆、维生素C、B1、B2、B6、B12、叶酸。经挑选清洗破碎湿润接种培养煎煮萃取过滤调配灌装杀菌等工艺步骤而制成。这种生物多糖药茶饮料含有丰富的生物多糖、黄酮类、皂甙类、三萜类多种氨基酸和维生素等功效成分和营养成分，能显著调节人体的生理机能，增强与调节人体的免疫功能，具有抗感染、抗病毒、抗辐射、降血压、降血糖、降血脂、消除疲劳、预防肥胖症、糖尿病、心脑血管疾病的良好作用。

主权项

一种生物多糖药茶饮料，其特征在于：其原料的重量组份构成：绿茶44～48份，山楂12～20份，板蓝根6～12份或当归6～12份，金银花6～10份或艾叶6～12份，香菇34～40份，茯苓10～18份，银耳10～18份，甘草6～12份，黄豆8～14份，纯净水为干原料总重量的9～30倍；上述原料经如下步骤制备：(1)将香菇、茯苓、银耳、黄豆、甘草5种原料，粉碎，加水，加水量为前述5种原料重量的0.8～1.2倍，高温115～125℃灭菌消毒1.5～2.5小时后作为培养基；(2)接入食用肉质真菌1号菌株，在常温常湿的生物工程车间，培植21～26天；(3)将长满菌丝体的培养基取出，加入金银花或艾叶、板蓝根或当归、山楂3种植物中药，加水煎煮两次，每次加水量为培养基与上述3种植物中药总重量的7～9倍，合并两次煎煮药液；(4)绿茶在80～90℃下饮用水萃取3次，每次加绿茶量的10倍饮用水，得绿茶萃取液；(5)将(3)中的煎煮药液与(4)中的绿茶萃取液混合，调pH值、过滤得到生物多糖药茶饮料的成品。