发明名称 TASTE IMPROVER
摘要 Poly-γ-glutamic acid or a salt thereof is made to be present at the same time as a taste-exhibiting substance formed from a potassium salt.
申请公布号 US2010136196(A1) 申请公布日期 2010.06.03
申请号 US20090627178 申请日期 2009.11.30
申请人 AJINOMOTO CO., INC 发明人 SATO SHIN;SATOKAWA HIDEO;IWASAKI TAKESHI;TOMIYAMA YASUYUKI;ISHII KYOKO;SEGURO KATSUYA
分类号 A23L1/228 主分类号 A23L1/228
代理机构 代理人
主权项
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