一种测定无烟气烟草制品中非极性或弱极性香味成分释放率的方法

摘要

一种测定无烟气烟草制品中非极性或弱极性香味成分释放率的方法，主要是通过对无烟气烟草制品进行前处理和仪器分析，来确定该烟草制品中非极性或弱极性香味成分的释放率，具体步骤如下：称取等量的无烟气烟草制品两份，分别加入人工唾液和二氯甲烷标准物质溶液，并密封震荡，将唾液提取物用等量的二氯甲烷标准物质溶液萃取两次，合并萃取液，干燥冷藏后浓缩进样；用GC和GC-MS对提取成份进行分离及检测，通过保留时间和质谱数据库检索确定非极性或弱极性香味成分的含量，再将唾液中提取成分的量与二氯甲烷溶液直接萃取成分的量进行比较，从而得出无烟气烟草制品香味提取成分的释放率。本发明具有工艺简单、分析速度快，准确性好及样品物理状态不限等优点。

主权项

一种测定无烟气烟草制品中非极性或弱极性香味成分释放率的方法，其特征在于：通过对无烟气烟草制品进行前处理和仪器分析，来确定无烟气烟草制品中非极性或弱极性香味成分的释放率，具体步骤如下：1)样品准备：配制人工唾液(I)和浓度范围在10-100ppm的标准物质的二氯甲烷溶液(II)；2)称取两份质量相等的无烟气烟草制品0.5-1.0g；分别加入10-20ml人工唾液(I)和10-20ml二氯甲烷溶液(II)并密封，然后在转速为100-200转/分钟下振荡20-40min；3)将无烟气烟草制品的唾液提取物用(II)萃取两次，每次5-10ml，合并萃取液；4)在2)和3)得到的二氯甲烷萃取液中加入5-10g无水硫酸钠，冷藏12-24h后浓缩至1ml；5)仪器分析：用GC和GC-MS对步骤4)的提取成份进行分离及检测，通过保留时间和质谱数据库检索对目标香味成分进行定性，用内标法标准曲线进行定量并确定所提取香味成分的含量(mg/g)；6)释放率计算：释放率＝[(唾液中提取目标成分的量/目标成分的唾液回收率)/(二氯甲烷溶液直接萃取目标成分的量/目标成分的二氯甲烷回收率)]＊100％。