| 发明名称 | 用于食品和其它生物材料的热处理的方法和设备，以及由此获得的产品 | ||
| 摘要 | 本发明提供了使用电磁辐射对可流动材料进行热处理的方法和设备，以及由此获得的食品和材料。本发明还提供了生物材料的连续流热处理的方法、用于进行该方法的设备、以及使用所述方法和/或设备所制得的产品。 | ||
| 申请公布号 | CN101102680B | 申请公布日期 | 2010.06.02 |
| 申请号 | CN200580038640.0 | 申请日期 | 2005.11.14 |
| 申请人 | 北卡罗来纳州大学;以农业部为代表的美国;工业微波系统有限公司 | 发明人 | 肯尼思·R.·斯瓦特泽尔;约瑟普·西穆诺维奇;文-登·张;加里·迪安·卡特赖特;巴勃罗·科罗内尔;坎迪扬·普塔拉·桑迪普;戴维·L.·帕罗特 |
| 分类号 | A23L1/216(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/216(2006.01)I |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人 | 于辉 |
| 主权项 | 一种在可流动材料以连续物流通过热处理设备时对可流动材料进行热处理的方法，该方法包括：(a)使可流动材料连续地通过导管，其中所述导管的至少一部分对于电磁辐射来说是可穿透的；(b)通过暴露对于电磁辐射为可穿透的所述导管的至少一部分来加热所述可流动的材料；和(c)在导管中混合所述可流动材料以在至少一部分的可流动材料中提供热平衡。 | ||
| 地址 | 美国北卡罗来纳州 | ||