一种大麦嫩芽粉乳制品及制备方法

摘要

本发明公开了一种大麦嫩芽粉乳制品及制备方法，该大麦芽粉乳制品以大麦嫩芽粉、纯牛奶为基本原料，制备成液体饮料和奶片。本发明所用的大麦嫩芽粉是通过超微工艺加工粉碎，达到了微粉化，更有利于人体吸收。与牛奶均含有丰富的可供人体直接吸收的营养物质，食用方便，更重要的是大麦嫩芽粉是碱性食物，与牛奶、糖类等酸性食物配合，可以相互中和食物的酸碱度，食用后可以很好的调节人体的酸碱平衡，增强体质。同时丰富的膳食纤维，有利用帮助消化，排毒通便。

主权项

一种大麦嫩芽粉乳制品，其特征在于该大麦芽粉奶制品以大麦嫩芽粉、纯牛奶为基本原料，此外还包括其它辅料和水。