一种肉桂生姜保健饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种肉桂生姜保健饮料及其制备方法，属于饮料技术领域。该种肉桂生姜保健饮料以生姜、肉桂、红枣、红糖、柠檬酸、维生素C、稳定剂和纯净水为主要原料，经溶解、过滤、混合、均质、杀菌、装罐等步骤制备而成。本发明肉桂生姜保健饮料富含生姜和大枣、红糖、肉桂等的营养成分，具有温经散寒，健脾胃补体虚，对消化系统亦有止痛、止胀等作用，冷热皆可饮用；不仅有红糖的香味，还有调味剂的酸甜味，克服了姜汁的辛辣，口感纯正；内含肉桂能有效控制血糖平衡，适合老少饮用；内含维生素C能改善营养成分的吸收和利用，更利于健康。

主权项

一种肉桂生姜保健饮料，其特征是它由下列重量百分比的主要原料制成：生姜 0.1％～0.3％，肉桂 0.1％～0.5％，红枣 0.1％～0.5％，红糖 1％～4％，柠檬酸 0.05％～0.1％，维生素C 0.01％～0.03％，稳定剂 0.08％～0.12％，其余为纯净水。