一种金银花复合饮料及其制备方法

摘要

本发明提供一种金银花复合饮料及其制备方法。将金银花和决明子按比例混合进行提取，制取金银花和决明子的提取液，然后按：提取液40-60％，甜味剂3.0-10％，蜂蜜1.0-2.0％，酸味剂0.05-0.3％，稳定剂0.05-0.2％，纯净水余量的配比，制备成一种具有金银花和决明子的特殊气味且具有清热解毒，疏散风热，保肝、降压等功能的时尚饮料。在提取金银花、决明子时，采用特殊絮凝剂微晶纤维素，结合离心和膜分离，提高提取物的澄清度和稳定性，进而提高复合饮料的口感，提高饮料的澄清度。此产品质量稳定，保质期可达24个月，可工业化大生产。

主权项

一种金银花复合饮料，其特征在于，以金银花和决明子为原料，采用如下配方，以质量百分比计：提取液40-60％，甜味剂3.0-10％，蜂蜜1.0-2.0％，酸味剂0.05-0.3％，稳定剂0.05-0.2％，纯净水余量。