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Un dispositivo de infusión que tiene: - un asa (2); - un receptáculo (6) montado en un extremo del asa, estando el receptáculo formado por una pluralidad de partes relativamente movibles (10: 61, 62) que, en una configuración cerrada, definen un espacio de infusión para sujetar a una bolsita que contiene una sustancia infusionable al tiempo que proporcionan una pluralidad de aberturas a través de las cuales el líquido puede pasar al interior y al exterior del receptáculo, estando dichas partes construidas y dispuestas de modo que sean capaces de colocarse en una configuración abierta que permite el paso de la bolsita dentro y fuera del receptáculo; - un cabezal de exprimido (8) que se proyecta desde dicho asa para sobresalir en dicho espacio de infusión dentro del receptáculo; y - medios de operación (4, 3, B) para producir un movimiento relativo entre el cabezal de exprimido y el receptáculo, con el receptáculo en dicha configuración cerrada, para exprimir la bolsita en su interior; caracterizado porque dichas partes (10: 61, 62) del receptáculo son todas movibles de forma pivotante con respecto al asa y el asa está provista de medios de accionamiento (4, 3, A; 40, 41) que pueden accionarse manualmente para mover simultáneamente todas las partes del receptáculo entre dichas configuraciones abierta y cerrada, con lo que el receptáculo puede abrirse y cerrarse mediante dichos medios de accionamiento para insertar una bolsita de sustancia infusionable en el receptáculo.
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