| 摘要 |
1.- Un producto nutricional, que es un aceite comestible con un valor K225 de 0.28 o menos, caracterizado por tener un contenido de al menos 30 ppm de hidroxitirosol y un contenido de forma aldehidica de la oleuropeina aglicona de menos de 120 ppm.2.- Un producto nutricional de acuerdo a la reivindicación 1 que contiene entre 30 ppm y 300 ppm de hidroxitirosol preferiblemente entre 50 ppm y 60 ppm de hidroxitirosol.3.- Un producto nutricional de acuerdo a la reivindicación 1 que contiene entre 300 ppm y 30000 ppm de hidroxitirosol.4.- Un producto nutricional de acuerdo a las reivindicaciones 1 a 3, donde dicho aceite es un aceite vegetal preferiblemente seleccionado entre aceite de oliva virgen, aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva, aceite de oliva lampante, aceite de oliva refinado, aceite de orujo de oliva crudo, aceite de orujo de oliva refinado, aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de soja, aceite de semilla de lino, aceite de almendra, aceite de canola, aceite de cártamo, aceite de palma, aceite de coco, aceite de colza, derivados tecnológicamente modificados de los aceites anteriormente mencionados o mezclas de dos o más de ellos.5.- Un producto nutricional de acuerdo a las reivindicaciones 1 a 3, donde dicho aceite es un aceite marino o de pescado preferiblemente obtenido de varias fuentes tales como algas, krill, lacha, anchoa, atún, arenque, sardina, caballa o bacalao, derivados tecnológicamente modificados de los aceites anteriormente mencionados o mezclas de dos o más de ellos.6.- Un producto nutricional, que es un alimento conteniendo un aceite comestible de acuerdo a alguna de las reivindicaciones 1 a 5, y que contiene entre 30 ppm y 300 ppm de hidroxitirosol. |
