利用重组大肠杆菌高效生产丙酮酸氧化酶的培养基

摘要

本发明属于生物工程领域，提供一种培养基，所述的培养基主要以甘油为碳源。本发明还提供了一种利用所述培养基生产丙酮酸氧化酶的方法。本发明首次揭示在生产丙酮酸氧化酶时利用甘油作为碳源，能够使得重组大肠杆菌在发酵全过程持续表达丙酮酸氧化酶，极大地提高了丙酮酸氧化酶的产量；并且，采用本发明的培养基进行发酵，在整个发酵过程中pH值稳定，发酵工艺大大简化。

主权项

一种用于培养大肠杆菌的培养基，所述的培养基含有碳源、氮源、磷源、无机盐；所述的大肠杆菌中含有表达载体，所述的表达载体中含有丙酮酸氧化酶的表达盒；其特征在于，所述的培养基中碳源按照重量计算90％以上是甘油；其中，甘油 6-18ml/L；蛋白胨 12-20g/L；酵母提取物 10-16g/L；硫酸铵 3-7g/L；硫酸镁 1-4g/L；磷酸盐 4-8g/L；氯化钠 6-15g/L。