海鲜蒸柜

摘要

本发明公开了海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体、设置在蒸柜壳体上的进水管、放水管和蒸汽出口。在蒸柜壳体的内部固定设置有中空的加热胆，在加热胆的下方设置有与加热胆连通的加热室，加热室内固定有燃气加热装置；所述的加热胆与蒸柜壳体之间以及加热室与蒸柜壳体之间构成密封的贮液腔，在贮液腔内设置有至少一根环绕加热胆的排烟通道，排烟通道的一端与加热胆连通，另一端与蒸柜壳体外部连通。其结构简单、点火方便、受热面积大、能量综合利用率高及废气能量也能充分回收。

主权项

海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体(1)、设置在蒸柜壳体(1)上的进水管(2)、放水管(3)和蒸汽出口(1a)，其特征是：所述蒸柜壳体(1)的内部固定设置有中空的加热胆(4)，在加热胆(4)的下方设置有与加热胆(4)连通的加热室(5)，加热室(5)内固定有燃气加热装置；所述的加热胆(4)与蒸柜壳体(1)之间以及加热室(5)与蒸柜壳体(1)之间构成密封的贮液腔(6)，在贮液腔(6)内设置有至少一根环绕加热胆(4)的排烟通道(7)，排烟通道(7)的一端与加热胆(4)连通，另一端与蒸柜壳体(1)外部连通。