Salzwasser-resistente Vorrichtung zum induktiven Garen von Nahrungsmitteln.

摘要

Eine Vorrichtung zum thermischen Behandeln bzw. Garen eines mit der Vorrichtung in thermischen Kontakt bringbaren Nahrungsmittels besitzt zumindest in Teilbereichen ein induktiv aufheizbares metallisches Material, über welches der thermische Kontakt erfolgen kann. Das induktiv aufheizbare metallische Material enthält ein mikroskopisches Gefüge aus ferritischem Stahl und austenitischem Stahl.