| 发明名称 |
味碟调和油及其制作方法 |
| 摘要 |
本发明涉及一种味碟调和油及其制作方法。其中，所述调和油含有玉米油、藤椒油、芝麻调和油、薄荷精油和蚝油。优选的是，以所述味碟调和油的总重量计，所述玉米油的含量为60重量％至70重量％，所述藤椒油的含量为20重量％至30重量％，所述芝麻调和油的含量为5重量％至10重量％，所述薄荷精油的含量为0.05重量％至0.15重量％，而所述蚝油的含量为0.5重量％至1.5重量％。本发明的味碟调和油具有清香、爽口等特点，适用作火锅味碟油和凉菜调味油等。 |
| 申请公布号 |
CN101700082A |
申请公布日期 |
2010.05.05 |
| 申请号 |
CN200910170281.4 |
申请日期 |
2009.09.10 |
| 申请人 |
朱星全 |
发明人 |
朱星全 |
| 分类号 |
A23D9/04(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23D9/04(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种味碟调和油，所述味碟调和油含有玉米油、藤椒油、芝麻调和油、薄荷精油和蚝油。 |
| 地址 |
610041 四川省成都市神仙树北路17号附3号 |
