一种穿串机

摘要

本实用新型涉及一种穿串机，水平设置底板上设有可沿底板工作面轴向直线滑动的卡缝推板以及设于卡缝推板前方的刀组；卡缝推板的前端形成阶梯式楞且其前部轴向开有若干相互平行的进刀缝隙；刀组由刀片固定装置和若干刀片组成，刀片相互平行并与进刀缝隙相对应，刀片各自固定在刀片固定装置上；刀片的前侧开有弧形刀刃，刀片的后部设有开口，各刀片的开口形成插钎通道；底板上在刀组的旁侧还固定设有插钎定位装置。该穿串机穿串效率是人工的4-6倍。同时由于穿串过程人和食品接触的次数减少，提高了食品的卫生质量，并且操作中无危险过程，解决了人工穿串效率低，不卫生，时常伤手等一系列的问题。

主权项

一种穿串机，包括水平设置的底板(6)，其特征在于：所述底板(6)上设有可沿底板工作面轴向直线滑动的卡缝推板(1)以及设于卡缝推板(1)前方的刀组；卡缝推板(1)的前端形成阶梯式楞(15)且其前部轴向开有若干相互平行的进刀缝隙(12)；所述刀组由刀片固定装置(16)和若干刀片(2)组成，刀片(2)相互平行并与进刀缝隙(12)相对应，刀片(2)各自固定在刀片固定装置(16)上；所述刀片(2)的数量和位置分别与卡缝推板(1)的各进刀缝隙(12)相对应；所述刀片(2)的前侧开有弧形刀刃(13)，刀片(2)的后部设有开口(14)，各刀片(2)的开口(14)形成插钎通道；所述底板(6)上在刀组的旁侧还固定设有插钎定位装置。