水性液体的硝酸去除方法及饮料的制造方法

摘要

本发明提供一种无损含有如蔬菜榨汁液的各种成分的水性液体的口味和其他的成分，能够选择性地去除硝酸离子的硝酸去除技术。通过在含有硝酸离子的水性液体中施行使用了两性离子交换体的色层分离处理，将水性液体的硝酸离子从其他的成分中分离，由此从水性液体中去除硝酸。能够调制含有植物组织提取物或榨汁液的饮料原料，用硝酸去除方法从饮料原料中去除硝酸，由此调制饮料。

主权项

一种水性液体的硝酸去除方法，其特征在于：对含有硝酸离子的水性液体施行使用了两性离子交换体的色层分离处理，将上述水性液体的硝酸离子从其他的成分中分离。