| 摘要 |
Изобретение относится к способу повышения эффективности отделения жира при сепарировании жидкого пищевого продукта с определенным содержанием жира. Способ включает стадию способа, в которой жидкий пищевой продукт пропускают через два сепаратора, соединенные параллельно, первый (1) и второй (2), в которых продукт разделяется на легкую и тяжелую фазу. Первый сепаратор (1) регулируют таким образом, что легкая фаза будет иметь содержание жира менее 15%. Легкую фазу из первого (1) из сепараторов, соединенных параллельно, отводят во впускной трубопровод (4) второго (2) из сепараторов, соединенных параллельно. |
