| 摘要 |
Данное изобретение относится к добавке к мороженому, разработанной для применения при производстве мороженого, которое включено в пищевую отрасль, и вкус его является одним из необходимых вкусовых ощущений в жаркие летние месяцы и даже в холодные зимние вечера, причем указанная добавка к мороженому включает кусочки фруктов, консервант, средство увеличения плотности, средство регулирования кислотности, подсластитель, добавку, эмульгатор и средство регулирования аромата, и к способу ее получения. Указанную добавку к мороженому смешивают с молоком в пропорции 1/1 для непосредственного применения при получении мороженого в аппарате для мороженого. |
