大豆茶及其制备方法

摘要

大豆茶及其制备方法属于饮品及制备技术；该茶由青大豆与胡萝卜、或者大豆、胡萝卜、青玉米或黄瓜、或青大豆、胡萝卜、人参或枸杞按不同重量比配伍组成，通过热蒸、晾干、切制、混合程序制得大豆茶；本茶将配方中各种成份的不同营养组合利用，互为补充，长期饮用有利于养生保健，具有配方及制备工艺简单、价格低廉、营养丰富、饮用口感好、适应人群广泛的特点。

主权项

一种大豆茶，其特征在于该大豆茶的组成成份：①、由重量比占70-80％的青大豆、20-30％的胡萝卜组成；或者②、由重量比占50-70％的青大豆、15-25％的胡萝卜和15-25％的青玉米或黄瓜组成；或者③、由重量比占70-80％的青大豆、19-27％的胡萝卜和1-3％的人参或枸杞组成。