PRODUCTOS ALIMENTICIOS POTENCIADORES DE LA SACIEDAD.

摘要

Uso de un agente de saciedad encapsulado que comprende proteínas, carbohidratos o lípidos, estando el agente de saciedad encapsulado por un material de encapsulación reticulado, para la fabricación de un producto para tratar la obesidad o el sobrepeso, donde el producto es un producto alimenticio que comprende al menos el 2% en peso de proteína, excluyendo cualquier proteína presente como o en el agente de saciedad encapsulado, y donde además tras el consumo del producto alimenticio por un sujeto el agente de saciedad se libera predominantemente del material de encapsulación en el intestino de ese sujeto.