| 摘要 |
Bu bulus, özellikle unlu mamuller olmak üzere gidalann raf ömrünü oksijen ve nem çekici özelligi sayesinde uzatmaya yarayan içensinde gaz geçirken poset içinde KCI (Potasyum Klorür), NaCI (Sodyum Klorür) ve Demiroksit tozu bulunan koruyucu tablet ile ilgilidir. Bulusumuzun özelligi, karisim içerisindeki yüzdelik miktari degistirilerek de etkinligi degistirilebilen; Demiroksit tozu, Sofra tuzu (NaCI) ve Potas tuzu (KCI) karisimi bulunan tablet içerisi ve disarisindaki nem ve oksijen alisverisini saglayici nitelikteki tablet koruyucu ambalajli, korunacak gidanin ebatlarina göre büyük veya istendigi oranda küçük hacimli olabilen portatif koruyucu tablet olup Demiroksitin oksijen tutucu özelligi sayesinde normal bir ambalaj içerisinde bulunan havadaki oksijen tutulacak, böylelikle kalan hava içerisinde Azot fazlaligi olusmus olacak, Sodyum ve Potasyum tuzlari sayesinde ise hava içerinde bulunan nem tutulmus olacak ve dolayisi ile ürünün bozulmasini saglayici nitelikteki olumsuz etkenler inhibe edilmis olacagindan ürünün raf ömrü uzayacak bu sayede de insan sagligina kronik olarak zararli etkileri bulunabilen, ürünün tat ve kokusunu nispeten degistiren antimikrobiyal madde kullanimi gereksinimi kalmamis olacaktir. Tablet içerisinde bulunan karisimin etkili olmasinin özelliklerinden biri de karisim içerisindeki yüzdelik miktari degistirilerek de etkinligi degistirilebilir olup yaklasik olarak %50 demiroksit tozu, %45 NaCI (Sodyum Klorür) ve %5 KCI (Potasyum Klorür) oranlarinda bulunmasidir.
|
