多肽提取物及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种多肽提取物，该多肽提取物主要由动物副产物(猪、牛、羊或鱼的皮和血)经微生物发酵、生物酶酶解后制备得到，其具体的制备方法包括预糊化、微生物发酵、一次消化、一次分离提纯、二次消化、二次分离提纯等步骤。本发明的多肽提取物可溶性好，出品率高，产品质量好，保健功效显著，本发明多肽提取物的制备工艺简单，资源利用率高，成本小。本发明制备的多肽提取物可有效应用于制备补血保健品。

主权项

一种多肽提取物，其特征在于：所述多肽提取物主要由动物副产物经微生物发酵、生物酶酶解后制备得到。