| 摘要 |
Co-aglomerados de sucralosa y un poliol, en donde el co-aglomerado comprende granos de poliol sobre los que se ha secado la sacarosa, así como los métodos de hacer tales co-aglomerados. En general, los métodos comprenden el poner en contacto un polvo seco de poliol con una solucion líquida de sucralosa en un solvente aceptable en alimentos bajo condiciones que humedecen, peto no disuelven el poliol en polvo, para formar una mezcla humeda, y el secar la mezcla humeda para formar un co-aglomerado que comprende granos de poliol aglomerados sobre los que se ha secado la sucralosa También proporciona transportadores de edulcorantes artificiales que comprenden bentonita que comprende sucralosa. El Invento ofrece composiciones farmacéuticas, cosméticas y alimenticias, especialmente chicle, que comprende un co-aglomerado, que comprende un transportador de bentonita, o que comprende ambos. Además ofrece métodos de aumentar la percepcion de dulzura durante la fase de inicio de la masticacion, un método de aumentar la acumulacion de la dulzura en la percepcion de la dulzura y un método de aumentar la percepcion máxima de la dulzura en composiciones alimenticias, farmacéuticas o cosméticas. |
