一种缓解记忆疲劳保健饮料的制作方法

摘要

本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种缓解记忆疲劳的保健饮料的制作方法，主要原料包括银杏、人参、蛋黄粉、花生乳、薄荷、木糖醇，先后通过加水浸泡回流、澄清、过滤、浓缩搅拌、均质、杀菌等工序，得到成品。采用本发明制作的产品能提高记忆，增强记忆力，且口气清新，还具有防止龋齿的作用，适于中小学生使用。

主权项

一种缓解记忆疲劳保健饮料的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现：a)按重量份，称取银杏叶10～20份、人参10～20份，混合得到原料A；b)按原料A与水为1∶5～15的比例，将原料A加入到水中，在85～100℃的条件下，浸泡、回流15～30分钟；c)将步骤b)的浸泡液经过澄清、过滤、浓缩，得到浓缩液B；d)按浓缩液B与水为1∶30～50的比例，将浓缩液B添加到水中，按重量份，称取蛋黄粉5～15份、花生乳20～30份、薄荷2～8份、木糖醇5～15份、维生素E0.005～0.025份、葡萄糖酸锌0.01～0.03份、硫酸镁0.1～0.5份、葡萄糖酸钙0.1～0.4份也加入到水中，得到混合溶液C；e)将步骤d)混合溶液C经过搅拌、均质、杀菌，得到成品。