| 发明名称 |
一种益生乳酸菌的真空冷冻干燥方法 |
| 摘要 |
一种益生乳酸菌的真空冷冻干燥方法，其特征在于：菌液经过高速离心后加入保护剂，按重量组成，保护剂可以是10～20％脱脂奶粉、2～5％Vc、5～10％蔗糖、3～5％甘油、12～20％海藻糖、5～10％明胶中的一种或多种组成，与0～3倍菌液的生理盐水混合均匀，置于冻干托盘，在真空冻干机中经2～5小时降温至-20～-50℃时开始抽真空，同时经15～30小时升温至20～40℃，停止升温并维持3～8小时，干燥结束。 |
| 申请公布号 |
CN101691559A |
申请公布日期 |
2010.04.07 |
| 申请号 |
CN200910229401.3 |
申请日期 |
2009.10.19 |
| 申请人 |
李军训 |
发明人 |
李军训 |
| 分类号 |
C12N1/20(2006.01)I;C12N1/04(2006.01)I;A23K1/16(2006.01)I;C12R1/245(2006.01)N;C12R1/23(2006.01)N;C12R1/25(2006.01)N |
主分类号 |
C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种益生乳酸菌的真空冷冻干燥方法其特征在于：菌液经过高速离心后加入保护剂，按重量组成，保护剂可以是10～20％脱脂奶粉、2～5％Vc、5～10％蔗糖、3～5％甘油、12～20％海藻糖、5～10％明胶中的一种或多种组成，与0～3倍菌液的生理盐水混合均匀，置于冻干托盘，在真空冻干机中经2～5小时降温至-20～-50℃时开始抽真空，同时经15～30小时升温至20～40℃，停止升温并维持3～8小时，干燥结束。 |
| 地址 |
271000 山东省泰安市高新区北天门大街泰安生力源生物工程有限公司 |
