Filet pour la cuisson de la volaille polyvalent.

摘要

ال f.C.V.P هو شبكة لطهي الدواجن (الدجاج في هذه الحالة) على الطريقة المغربية، أولاً في الصلصة ، في قاع القدر ثم تمت إزالتها وطهيها بعد ذلك.تم تصميم هذه الأداة، التي تمت دراسة شكلها ومادتها بعناية، بحيث يكون طبخ الدجاج منتظما ودون أن يتم تقطيع الدجاج أو يفقد جلده، مما قد يكون مضرا بالتقديم للطبق المعني.فضلا عن ذلك ،ال f.C.V.P هو متعدد استخدام حيث يمكننا إدراج اللحم بسهولة دون أن يتلف شكله الخارجي، أو يلتصق بجدران القدر.كما يمكن استخدامه لطهي الخضروات الكسكس أو الطجين بشكل منفصل عن اللحوم، في نفس العصير واسترداده في نهاية الطهي، مطبوخة ولكن سليمة (وليست مختزلة إلى حساء) الشيء الذي يعتبر مثاليا للعرض النهائي لهذه الأطباق.