一种无花果饮料及其生产工艺

摘要

本发明涉食品领域，具体地说是一种无花果饮料及其生产工艺，它是由无花果、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素、水原料制成，此无花果饮料的生产工艺包括原料清洗、去皮、打浆、胶磨、过滤、调配、均质、真空脱气、瞬间灭菌、灌装、封口、杀菌、冷却、贴标、包装、成品，本发明营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，具有开胃健脾，增强体质，提高人体免疫力的功效，且口味醇厚甜绵，协调醇和，生产方法独特。

主权项

1、一种无花果饮料，其特征在于它是由无花果、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素、水为主要原料制成，无花果、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素、水重量份数分别为：无花果150-180重量份、砂糖30-50、蜂蜜20-30、柠檬酸5-10、苹果酸5-10、柠檬酸钠5-10、β-胡萝卜素5-10、水850-1000。