| 发明名称 | 油脂组合物 | ||
| 摘要 | 本发明公开了含有下面(A)、(B)、(C)成分的油脂：(A)油脂100重量份：含有单甘油单脂肪酸酯0.1～10重量％、单甘油三脂肪酸酯1～64.9重量％、构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为80～100重量％的单甘油二脂肪酸酯为35～98.9重量％，(B)甘油脂肪酸酯0.1～3.0重量份：含有构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为70～100重量％的二脂肪酸酯为40～100％，(C)抗氧化剂0.01～2重量份。 | ||
| 申请公布号 | CN100594795C | 申请公布日期 | 2010.03.24 |
| 申请号 | CN200410045268.3 | 申请日期 | 2004.06.04 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 森胁淳也;清水将夫;西出勤;小池真 |
| 分类号 | A23D9/00(2006.01)I;A23D9/007(2006.01)I;C11C3/06(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 | 代理人 | 龙 淳 |
| 主权项 | 1.油脂组合物，其特征在于：所述的油脂组合物含有如下的(A)、(B)、(C)成分：(A)油脂100重量份：该油脂含有单甘油单脂肪酸酯0.1～10重量％、单甘油三脂肪酸酯1～64.9重量％、构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为80～100重量％的单甘油二脂肪酸酯为35～98.9重量％(B)二甘油脂肪酸酯0.1～3.0重量份：该二甘油脂肪酸酯含有二甘油二脂肪酸酯40～100重量％，该二甘油二脂肪酸酯的构成脂肪酸中，不饱和脂肪酸的含量为70～100重量％(C)抗氧化剂0.01～2重量份。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||