一种生产天然辣椒碱的工业化方法

摘要

本发明涉及一种生产天然辣椒碱的工业化方法，包括以下步骤：(1)萃取与分离：首先用溶剂A在充分搅拌下与原料混合均匀，然后将混合液用溶剂B作为萃取剂进行萃取，溶剂A萃取液进行浓缩，水相降温分出上层水得到粘稠胶状物备用；(2)分离与结晶：将所述粘稠胶状物与加热后植物油脂充分搅拌溶解，降温后放置结晶，得辣椒碱晶体；(3)洗涤与干燥：将含辣椒碱晶体的植物油脂进行过滤，得到辣椒碱晶体，用溶剂B充分洗涤，除去植物油，所得结晶进行减压蒸发除去溶剂，得到天然辣椒碱晶体，此辣椒碱晶体中总碱含量达到95％以上。它工艺流程短，使用有机溶剂种类少，生产成本低，环保。

主权项

1、一种生产天然辣椒碱的工业化方法，其特征在于：包括以下步骤：1、萃取与分离：首先用溶剂A在充分搅拌下与原料混合均匀，原料与溶剂A的重量比为：1∶8～20；然后将混合液用溶剂B作为萃取剂进行萃取二次，静止后分离出溶剂B萃取液进行浓缩、脱味得到优质的辣椒精产品；溶剂A萃取液进行浓缩除去大部分溶剂后，水相降温分出上层水后，得到粘稠胶状物备用；2、分离与结晶：将所述粘稠胶状物与植物油脂充分搅拌加热溶解，植物油脂用量为粘稠胶状物的3～10倍；分离除去杂质物，将含有辣椒碱的植物油脂降温后放置结晶，得辣椒碱晶体；3、洗涤与干燥：将含辣椒碱晶体的植物油脂进行过滤，得到辣椒碱晶体，用溶剂B充分洗涤，除去植物油，所得结晶进行减压蒸发除去溶剂，得到天然辣椒碱晶体，此辣椒碱晶体中总碱含量达到95％以上；上述步骤1中所述原料为生产辣椒红色素后所得的副产品辣椒油树脂；所述溶剂A是40-80％浓度的丙酮、甲醇或乙醇，用量为辣椒油树脂的8～20倍；所述溶剂B是己烷或石油醚，萃取二次，每次以溶剂A的1/2用量萃取，每次搅拌混合时间为半小时，分层静止时间为2小时，将溶剂B萃取液合并后浓缩；上述步骤2中所述植物油脂为橄榄油或茶油，粘稠胶状物与植物油加热温度为50～100℃；上述步骤3中所述植物油脂进行过滤用的滤网为300目过滤网，洗涤所用的溶剂B为0～30℃的己烷或石油醚。