| 发明名称 | 罐头食品生产过程中杀菌冷却设备 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种耗水量少、无污染、成本低的罐头食品生产过程中杀菌冷却设备及其工艺。本实用新型包括杀菌锅，杀菌锅的顶部和底部与冷却水管道相通，所述的冷却水管道包括循环水泵和冷却水循环阀，与热交换器串联；冷媒管道与所述的热交换器串联，冷媒管道包括冷媒泵、冷媒阀、冷却塔和回收池。由于采用了冷却水内部循环结构，冷却水一直在系统内部循环，不与外界接触，不存在任何微生物污染的可能性，并且降低了耗水量，成本低。 | ||
| 申请公布号 | CN201422396Y | 申请公布日期 | 2010.03.17 |
| 申请号 | CN200920069624.3 | 申请日期 | 2009.03.30 |
| 申请人 | 上海梅林正广和股份有限公司 | 发明人 | 师敏 |
| 分类号 | A23L3/00(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海智力专利商标事务所 | 代理人 | 瞿承达 |
| 主权项 | 1.罐头食品生产过程中杀菌冷却设备，包括杀菌锅，其特征是杀菌锅的顶部和底部与冷却水管道相通，所述的冷却水管道包括循环水泵，与热交换器串联；冷媒管道与所述的热交换器串联，冷媒管道包括冷媒泵、冷却塔和回收池。 | ||
| 地址 | 200082上海市通北路400号 | ||