以紫薯和蓝莓为主要原料的保健食品及其制备方法

摘要

以紫薯和蓝莓为主要原料的保健食品，以10-50重量份的紫薯和10-50重量份蓝莓为主要原料，再加入紫薯叶、紫薯茎、蓝莓叶、蓝莓花或黑珍珠西红柿，以及从祖国医药宝库中筛选出的纯天然原料北冬虫夏草子实体等，采用微波等提取方法精制而成。本发明的原料中，都含有丰富的维生素C，蓝莓叶含有的花青素类成分，能够延缓衰老、提高人体免疫力。其作用显著、无毒、稳定性好，经多数人服用证实其营养十分丰富，口感舒适，易被人体吸收，服用方便。具有配方独特、组方合理、工艺简单、营养丰富、保健功能强、安全无副作用等特点，是老少皆宜，可长期服用，具有较好保健作用的食品。

主权项

1、一种以紫薯和蓝莓为主要原料的保健食品，其特征在于由下列重量份的原料：紫薯10-50份、蓝莓10-50份，并按下述方法制成，(1)称取所述重量份的紫薯和蓝莓，加入10-30倍重量的水中，浸泡1-2小时，采用频率945-2450MHZ的微波提取25-35分钟后，过滤去渣，得紫薯、蓝莓水提液；(2)将紫薯、蓝莓水提液混合均匀过滤后，即得。