一种具有治疗哮喘作用的中药茶鸡蛋及其制作方法

摘要

本发明针对现有技术中的不足之处，提供了一种具有治疗哮喘作用的中药茶鸡蛋，该茶鸡蛋采用纯中药制剂制成，保健效果良好，食用方便，具有巨大的实用价值。

主权项

1.一种中药保健安眠茶鸡蛋的制作方法，其特征是，按以下步骤制成：材料重量比：桂枝9g，黄芩9g，半夏9g，党参15g，生姜15g，甘草9g，白前15g，紫菀15g，泽漆9g，盐15g，乌龙茶1杯240ml，五香粉1大匙15ml，八角12g，花椒7.5g，干姜12g，丁香4g，盐15g，酱油120ml，冰糖1大匙15ml，可供选择的其他调味料种类和用量根据口味适当；将桂枝9g，黄芩9g，半夏9g，党参15g，生姜15g，甘草9g，白前15g，紫菀15g，泽漆9g，加水适量熬成100g中药汤剂备用；鸡蛋600g洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐15g拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂，砂锅加入适量水，倒入五香粉15ml，八角12g，花椒7.5g，干姜12g，丁香4g，盐15g，酱油120ml，冰糖15ml，其他调味料种类和用量根据口味适当以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌龙茶，上述中药汤剂，文火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，捞出控干水抽真空包装后即可制成成品，开袋即食，可用微波炉加热，加热后食用更佳。