| 发明名称 |
一种莲藕粉皮 |
| 摘要 |
本发明公开了一种莲藕粉皮，它是以藕淀粉为主要原料，藕淀粉在生产中占50％，绿豆淀粉占20％、马铃薯淀粉占10％、麦类淀粉占10％、菱角淀粉占10％，添加一定比例的水、果汁和食用菌粉，经过粉皮机加工而成。本产品营养丰富，富含铁、钙等微量元素，尤其含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜，且味道鲜美，兼有莲藕和水果的香味，可补益气血，增强人体免疫力。是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。 |
| 申请公布号 |
CN101669606A |
申请公布日期 |
2010.03.17 |
| 申请号 |
CN200810195960.2 |
申请日期 |
2008.09.08 |
| 申请人 |
阚久贞 |
发明人 |
阚久贞 |
| 分类号 |
A23L1/214(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/214(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种莲藕粉皮，其特征是：它是以淀粉为主要原料，藕淀粉占50％，绿豆淀粉占20％、马铃薯淀粉占10％、麦类淀粉10％、菱角淀粉占10％，添加一定比例的水、果汁和食用菌粉，经过粉皮机加工而成。 |
| 地址 |
221000江苏省徐州市贾汪区青山泉镇纺织工业园6号楼3单元402室 |
