多功能汽锅及其控制方法

摘要

本发明系一种多功能汽锅，其包括：一汽锅本体，一蒸盘装置，及一蒸汽中继底座装置所组成；该汽锅本体底部至少具有一连通汽锅本体底部外界与汽锅本体内腔的蒸汽喷嘴，以便将蒸汽中继底座装置中的蒸汽，射入汽锅本体内腔；该蒸盘装置系为一同心双层结构，内层为食物加热空间，外层为蒸汽凝结回收装置，藉以提高蒸汽凝结效率，而外层回收的凝结水，流入汽锅本体内；该蒸汽产生器产生的蒸汽，经由蒸汽中继底座装置对汽锅本体底部加热，并经蒸汽喷嘴射入锅体内腔内而成。此外，本发明进一步提供一种多功能汽锅之控制方法。

主权项

一种多功能汽锅，其包括：一汽锅本体，其底部具有一连通汽锅本体底部外界与汽锅本体内腔的蒸汽喷嘴，以便将蒸汽由汽锅底部外界射入锅体内腔；一蒸盘装置，其系为一同心双层结构，内层为食物加热空间，外层为蒸汽凝结回收装置，藉以提高蒸汽凝结效率，使外层回收的凝结水，流入汽锅本体内；一蒸汽中继底座装置，其顶部系用以承接该汽锅本体，且该汽锅本体锅底沉入蒸汽中继底座装置内，被蒸汽加热，该蒸汽中继底座装置通过汽锅本体的蒸汽喷嘴与汽锅本体内腔连通，使蒸汽经由蒸汽喷嘴射入锅体内腔内。