面包模具

摘要

本创作有关一种面包模具，系用以制造球形面包之面包模具，其特征为该模具系由一或多个半球形凹孔所构成，该半球形凹孔之直径在7~10公分之范围，据此该半球形凹孔距离模具口水平面之最大距离(即最大深度)在3.5~5公分之范围。依据本创作之面包模具，于面包烘焙时可克服重力对面团的影响，而制得接近真圆的圆形面包。

主权项

一种面包模具，系用以制造球形面包之面包模具，其特征为该模具系由一或多个半球形凹孔部所构成，该半球形凹孔部之直径在7~10公分之范围，且该半球形凹孔部距离模具口水平面之最大距离在3.5~5公分之范围。