一种片状平滑虫草子实体的生产方法

摘要

本发明公开了一种片状平滑虫草子实体的生产方法，是利用发酵方法将培养后的菌液倒入设定形状的平盘中，在温度20-25℃、光照强度为50LX条件下静止光照培养获得；本发明所述方法操作简单，成本低、周期短，一般为6-8天，而目前虫草人工草子实体培养周期为60天左右，因此本发明更经济和利于推广。

主权项

1.一种片状平滑虫草子实体的生产方法，步骤是：(1)菌种选择：蛹虫草(Cordyceps militaris)CCTCC No.M88061；(2)斜面培养：将上述新鲜蛹虫草菌种接种于PDA斜面培养基上，20℃～25℃，培养4～6天；(3)种子培养：将步骤(2)培养的菌株，在无菌条件下用接种钩接1～2cm2于含100mL CC1培养液的500ml三角瓶中，以温度20℃～25℃，摇床转速120～160转/分钟，培养3～5天，制成种子液；(4)扩大培养：以10％左右体积比的接种量，将步骤(3)的种子液接种于含1000mL CC2培养液的已灭菌的5000毫升三角瓶中，以温度20℃～25℃，摇床旋转速度120～180转/分钟，培养3～5天，菌液600nm处吸光度值为15±2；(5)片状平滑子实体制备：将步骤(4)培养后的菌液倒入设定形状的平盘中，在温度20-25℃条件下静止光照培养，光照强度为50LX，当片状平滑子实体长至厚度为3～8mm后培养停止；(6)产品收集：取出上述片状平滑子实体，晾干保存或直接食用。